El objetivo de nuestra ganadería es obtener animales de calidad, que manteniendo los estándares raciales, mejoren las características tanto morfológicas como funcionales, que lleven a una mejora en los rendimientos tanto a la hora de producir carne, como en su vida futura como reproductores, conjugando por tanto la máxima “belleza”, con el máximo rendimiento productivo.
La comercialización de nuestros productos, se realiza por dos vías:
Disponemos de nuestros propios Cebaderos, donde engordamos solo animales procedentes de nuestra vacada. Los animales entran en el cebadero al destete, y permanecen en el mismo hasta que están listos para el sacrificio.
Estamos dentro de la denominación de origen Carne de Ávila, lo que hace que nuestros animales estén sometidos a controles tanto en su alimentación como en su manejo y condiciones sanitarias.
La edad media de sacrificio de nuestros Machos, ronda los 14 meses, alcanzando con esa edad un Peso de Canal medio de 330 kg. Estas canales suelen tener la máxima calificación, (Excelente), por lo que nuestros animales conjugan un alto rendimiento, con una altísima calidad.
En la actualidad y debido a la demanda que existe de hembras puras para “vida”, no destinamos terneras a la producción de carne.
La venta de nuestros animales para "vida", se realiza por dos vías:
En la actualidad estamos preparando Eralas y Machos para la Subasta Nacional que tendrá lugar en Ávila en Septiembre.
Asimismo estamos preparando añojas para futuras Subastas de Reposición.
ASISTENCIA A PRÓXIMAS SUBASTAS
- XXXI Concurso-Subasta Nacional de Ávila del 22-26 de Septiembre de 2007.
Estamos preparando en la actualidad entre 14 y 16 erales y entre 5 y 6 sementales jóvenes para la venta en dicha concentración.
El objetivo de nuestra ganadería...
Disponemos de nuestros propios...